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Tipps für den leidenschaflichen Büro-Snacker!

Büro-Snacks Do’s & Dont’s Kaum drei Stunden im Büro geschafft und schon geht es los. Der Wille sagt ‚Arbeiten‘ aber der Körper und der Geist spielen leider nicht mehr mit. Die Augen wandern und die Gedanken auch: das heutige Mittags-Menü, Feierabend Pläne und der eine Kollege der irgendwie immer so aussieht, als ob er schon […]

Proteine in verschiedenen Lebensabschnitten

Proteine: A & O des Lebens Proteine. Ohne geht es gar nicht! Man hat es oft genug schon gehört oder gelesen, beim Einkauf oder beim Sport: Eiweiß für den Muskelaufbau, für die Gesundheit und für die Regeneration! Proteine spielen in den unterschiedlichen Lebensphasen eine wichtige Rolle. Eine kurze Übersicht, welche Rolle Proteine, auch als Eiweiß bekannt, […]

Glutenfreie Gemüse-Tarte mit Ingwer

Ob als gesundes Mittagessen, als herzhafte Frühstücksalternative, oder leichtes Abendessen: Einen Gemüse-Tarte ist immer eine gute Sache.  Vollgepackt mit vielen guten Nährstoffen ist sie lang sättigend und liefert ausreichend Energie. Wer mag, toppt das Ganze noch mit unseren Beef Bites, für die extra Portion Protein. Zubereitung: Heize den Backofen auf 200° Grad vor. Wasche das […]

Weidefleisch oder Biofleisch?

Weidefleisch oder doch lieber Bio? In Zeiten in denen (zum Glück) immer mehr über eine artgerechte Tierhaltung und einen angemessenen Preis für Fleisch diskutiert wird, fallen auch vermehrt die Begriffe Weidefleisch oder Bio-Fleisch. Was verbirgt sich eigentlich hinter den beiden Begriffen? Worin liegen die gesundheitlichen Vorteile für den Konsumenten? Oder ist es am Ende egal, […]

Beef Bites: Ein (uralter) Protein-Snack

AROUND THE WORLD – Oder wo der Protein-Snack überall beheimatet ist Beef Jerky, Biltong, Beef Snack, Trockenfleisch – viele Begriffe für einen kleinen Protein-Snack, der immer beliebter wird und das nicht nur bei Fleisch-Fans und Eiweiß-Junkies. Streng genommen steht bei den unterschiedlichen Begriffen auch eine unterschiedliche Herstellungsweise. So produzieren wir unsere Beef Bites beispielsweise nach […]

Easy Peasy Pizza

Mal ehrlich – kennt ihr jemanden, der Pizza NICHT mag? Richtig, wir auch nicht. Doch so lecker Pizza auch ist, so ungesund ist sie leider auch.  So lange Pizza Teil einer ausgewogenen Ernährung ist, ist es kein Problem sich ab und an eine zu gönnen. Für alle, die öfter der Pizza-Hunger packt und dennoch auf […]